Me respondo a mi mismo por si alguien tiene el mismo problema:
Lo he solucionado en el terminal mediante este comando: defaults write
org.R-project.R force.LANG es_ES.UTF-8
Parece que era un problema de R, no de RStudio
Saludos
> El 9 ene 2023, a las 16:57, Jesús López Témez <jesusl.temez en
galicia.com> escribió:
>
> Buenas tardes. ¿Cómo puedo guardar el locale en español en Rstudio? Me sale
por defecto en inglés, después de actualizar a 4.2.0, y pese a que lo cambio con
Sys.setlocale(category = "LC_ALL", locale = "es_ES.UTF-8?) y lo
guardo con Sys.setenv(LANG = "es_ES.UTF-8?), al reiniciar me vuelve siempre
al inglés.
>
> Rstudio Versión 2022.12.0+353 (2022.12.0+353) en un Mac, con el idioma de
sistema en español.
>
> Gracias.
>
> _______________________________________________
> R-help-es mailing list
> R-help-es en r-project.org
> https://stat.ethz.ch/mailman/listinfo/r-help-es